別府とり天日記

なんだか最近、ズボンが苦しくなってきたように感じるメタボな同士のみなさま、ご機嫌いかがでしょうか？

私もだんだんとり天を食べるのに限界を感じるのですが、本日は忙しいこともあり(なら、ブログを書くなって・・・汗)、テイクアウトをしゃれ込むことにいたしました。

本日目指すは「野田商店」
「巻きずしと言えば野田商店、休みの火曜日は天野総菜店」というほど(言わんって)巻きずしの名店ですが、本日は満を持してとり天にチャレンジ。

別府駅高架の下にある、駅市場のマルショク【※修正】ダイエーの浜脇側(大分側やね)にある野田商店へ。
肉屋のようなケースに、総菜がずらりとならび、奥ではひたすらに総菜を作る、おいちゃんおばちゃんを見ることが出来る、そんな下町のパワフルな店。それが野田商店。

ショーケースの前に立っているだけで、向こうから何にするのか聞いてくる。
「はい、おに～さんは、何にする？」
「え、えっと、巻きずしと・・・」
おっと、いつもの調子で巻きずしを頼みよった。
巻きずしととり天のセットを食べられるのは、某M女史と某Ｈ女史だけだから、やめとけって・・・と耳元で神の声を聞いて、慌てて訂正。
「・・・じゃなくって、いなり１個ととり天」
「はい、460円ね～」

事務所の机の前に広げる。(机の上が汚いのは気にしない気にしない。)
茶色　大きい系
なんか、多い。１０切れ・・・。
喰えるのか？

冷えているけど、意外に結構サクサク感あり。
下味はしっかり。醤油甘い感じがする
肉の旨みもいいね。
そのままでもおいしい。

とり天の皮を被った唐揚げって感じ(笑)
ビールが欲しい。。。

おいなりさんにもチャレンジ。おいなりさん、優しい味。
この大きさで110円はコンビニおにぎりよりもかなりお得だね。

・・・でも、６個食べたところでギブアップ。午後から仕事できなくなるよ。。。
結局、事務所にいた人たちに４つ食べていただきました。
ご協力いただきまして、ありがとうございました。ぺこり。

野田商店、巻きずしも旨いんだけど、他の総菜もうまいんだよな。
なので、巻きずしを買う際は、とり天も必ず買いましょう～♪(笑)

※2008.02.29 8:40修正。おせっかいさん、ご指摘ありがとうございました。

  

なぜか、このとり天ブログを見て取材をしようと連絡をくれたメディア２件。
ありがたいありがたい。こうして別府に注目が当たるのは・・・感謝。
でも、まだ20件程度しか食してないですから。もっとがんばります。

昨日の話。
同じくとり天を食べ歩いている「とり天Bメン」のM氏と、帰りの電車で一緒になった。
「明日、やまとという店に行くのですけど、ご一緒にどうですか？」
「行きます、行きます！」
と二つ返事で今日を迎えたのであった。

11時頃、M氏より
「今日の時間の件ですが・・・」
と連絡を頂く。
「え、今日何かあったっけ？」
と完全に失念モードの私(笑)
Mさんすみません、完全に忘れておりました。。。。

集合時間の12時過ぎに、本日の店「やまと」に到着。
まだM氏らは到着していない。
外で待つこと10分。あまりに寒いのでうろうろしながら待つ。

隣の通りのナツメの付近で、お揃いのハッピを着た怪しい取材クルーに会う。
なんか知った顔がいた。
高校の後輩のテレビ大分の某Kアナウンサー。
「どうしたんですか、そんな路地裏から現れて」
「いや～、とり天散策中で・・・(笑)」
ってか、その格好で取材しているそっちの方が、だいぶ変だと思うぞ(笑)

と、とり天BメンのM氏の頭が見えた(ごめん、M氏知っている人、ここは笑っちゃダメ)。
慌てて取材モードに戻る。
M氏も早速、店の前で写真撮影。
うーん、狭い路地で写真撮っているうちらも、後輩K氏たち並にヘンかもな。

本日集まったとり天Bメンは４人。
いつもは１人でこそこそやっているが、今日はなんだか態度がでかい(笑)
４人ともとり天注文。

結論から言うと、今日の店はすごかったのであった。
探せたら面白いと思う。
なんたってこの店・・・・・・



「和風スナック」だ




なんで、昼やってるんだ？(爆)


「ランチ」をやっている「和風スナック」の「とり天定食」
こんなトリプルブランドの組み合わせは地球広しと言えども、ここくらいじゃないか？
昨日取材された九州ウォーカーの方、ここも加えておいた方がいいですよ～♪

で、とり天登場。メンバーみんな無言になる。
妙に神妙な顔をして、かみしめる。
黄色系の和カラシ付き、付けダレありの「とり天」

ぶつくさ言いながら手帳にメモをする人、携帯電話にメモる人・・・。
うちら、ヘン。
自分もいつもそうしているけど、周りから見るとこんな感じなのね。
店内で微妙に浮いていておもしろい絵だぞ。

ニンニク感結構あり。
小さめだが下味もしっかり付いていて、そのままでも結構いける。

食感は、「さくじゅわ」
控えめな衣を噛み破ると、鳥肉の脂があふれてくる。
手作りであろうポン酢も、酸っぱめだが旨みがある。

「最近、僕思うんですよ」
「何？」
「旨いとり天っちゅ～のは、何も付けなくても衣の旨みで楽しめるのだけどうまいんだけど、付けダレに付けて食べると、肉自身の旨みが引き立つように思うんですよ」
「ふ～ん。」・・・冷たい返事(汗)。
ま、おいさんの独り言ですからね。
ふーんだ、いいもん、いいもん・・・いぢけモード。

「え～っと、この店はいつぐらいからやっているんですか？」
お、すげ。M氏取材モードに入ったよ。
「昭和40年からやっちょんけん、43年目やなぁ～」とママ。

M氏の取材モードは続く
「ランチもずっとやってたんですか？」
「昼は、１年ほど前からやな」とご主人が横から答えてくれる。
「ご主人はそれまで何をやってたんですか？」
「○○中学の用務員をしよってな。それを退職してぼけんように手伝いはじめたんや。それからやな、ランチを始めたのは」
「それまでは、私だけやったけん、夜だけ営業してたやわ」
愛すべき夫婦の店。

愛すべきはそれだけではない。
この醤油差し。
頭に書かれている文字は『カトレア』
別府の食には欠かせない「カトレア醤油」であることは、別府人にはすぐ分かるのだが・・・。
県外の人、困るよ。これ。きっと(爆)
いいわ～、この別府感。

食後には、コーヒーも。
それも煮詰まっていない。。。すばらしい。

路地裏のスナックでしゃべった後、店の外に出た。
なんだか真っ昼間なのが、不思議な気がした。


  

午前中から右の肩甲骨の辺りが痛い。
仕事にも集中できず、ちょっとご機嫌斜め。
それに、出かけようと思ったら雨が降ってきた。

しょうがないから、近所のコンビニに駆け込む。
「とり天丼」の文字を見てしまうと、買わずにはいられなくなり(汗)。。。ゲットして事務所に戻る。

小さめ、茶色系。
甘酸っぱいあんかけにマヨネーズ
ご飯の上にノリ。
鳥肉　さっぱり系

とり天にかかった甘酢、甘過ぎ＆主張強すぎ。
それをマヨネーズが一層とり天の味を消している。
とり天おいしさを隠しているのか、まずさを隠しているのか。
これで、レポートするもの、結構つらい。こっちの立場にもなれよ・・・と、独り言を言いたくなる。

だけど、いくらなんでも、マズすぎやろ
とり天を冒涜しちょん。200円でも高いくらいやわ。

別府の店がこうして、美味しいとり天を提供しようと努力している中で、これだけマズイ「とり天まがい」の商品を販売することに対し、デイリーヤマザキの商品開発責任者の弁明が聞きたいくらい。

ここまでまずいものを出しても、製パンメーカーとして君臨できるんだから、日本人って優しいよな。すごいよ(笑)